Alimentación

Un equipo de investigadores explica la razón por la cual comer chocolate oscuro puede causar una sensación satisfactoria que muchas personas encuentran totalmente irresistible El chocolate oscuro es un alimento cuyo consumo frecuente y moderado puede ofrecer algunos beneficios para la salud e incluso favorecer la longevidad. La ciencia también revela que consumir chocolate puede mejorar el estado de ánimo y generar satisfacción. La sensación de satisfacción al comer chocolate surge de la forma en que se lubrica el chocolate, ya sea por los ingredientes del propio chocolate o por la saliva o una combinación de ambos, según un equipo de la Escuela de Ciencias de la Alimentación y Nutrición

Un estudio señala qué estilo de alimentación se relaciona con un 26% menos de riesgo de muerte súbita cardiaca y qué productos de incluyen en dieta asociada con un 46% más de riesgo El estilo de alimentación puede influir en la salud del corazón. Algunas dietas pueden aumentar el riesgo de muerte súbita cardíaca y otras pueden reducirlo. En la muerte súbita cardíaca, el corazón deja de latir abruptamente, lo que lleva a la muerte una hora después de los síntomas. De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud, (NIH) la muerte súbita cardíaca es una causa común de muerte en los Estados Unidos. Los NIH señalan que los expertos

El acitrón era de uno de los componentes tradiciones del Roscón de Reyes, pero desde hace uno años su consumo está prohibido en México, ¿sabes por qué? Te contamos Hoy que es 6 de enero celebramos Día de Reyes, fecha muy especial, sobre todo para los hogares latinoamericanos y españoles, ya que este día amanecieron una serie de regalos debajo del árbol de Navidad para los más pequeños de la casa y puede que también para quiénes no lo son tanto. Con esta celebración prácticamente decimos adiós a la temporada navideña, así que también muchos tienen la tradición de reunirse este día con su familia o amigos más cercanos para

La dieta mediterránea es considerada la mejor dieta a seguir en el 2023. Por sexto año consecutivo se posiciona como la mejor dieta general, así como la mejor dieta familiar. Revisamos qué alimentos incluye Por sexto año consecutivo, la dieta mediterránea se posiciona como la mejor general, según la clasificación anual de dietas de US News and World Report. En la calificación presentada este 2023, la dieta mediterránea también ocupó el primer lugar como la mejor dieta para una alimentación saludable y la mejor dieta basada en plantas. Las dietas mediterránea, flexitariana y TLC empataron en el primer lugar en la categoría familiar. La dieta mediterránea y la dieta DASH

Te compartimos la receta de siete postres que puedes preparar para la tradicional cena de Navidad, incluyendo el tronco navideño, la ensalada navideña y el cabello de ángel Si estas ultimando los detalles para la cena navideña, el postre es un plato importante a considerar, es el toque dulce final que degustarán los invitados. Hay una variedad de opciones de postres caseros deliciosos que puedes realizar especialmente para estas fiestas. 7 recetas de postres para navidad 1. Tronco navideño El Bûche de Noël o tronco navideño es un suave bizcocho enrollado con crema de mantequilla de chocolate o café y cuya forma simula un tronco de árbol decorado con hojas

La carne oscura del pollo es más jugosa y con mayor sabor que la carne blanca; revisamos cuáles son las diferencias entre una carne y otra, qué las hace diferentes y si ambas son saludables La carne de pollo es considerada como una fuente de proteína animal saludable. El pollo tiene carne blanca y carne oscura, entre una y otra carne hay algunas diferencias, revisamos cuáles son y si ambas carnes son igual de saludables. La carne blanca se encuentra en las pechugas y las alas, mientras que la carne oscura del pollo se encuentra en las partes como los muslos y las piernas. Cuanta más mioglobina, más oscura es

Según algunas supersticiones, comer carne de cerdo en la cena de Año Nuevo puede atraer la buena suerte y la prosperidad, revisamos cuál es el motivo de esta creencia El cerdo es uno de los alimentos tradicionales de la cena para recibir el Año Nuevo, así como el pavo es un alimento principal en la cena de acción de Gracias y de Navidad. Algunas supersticiones son la causa de que el cerdo sea un clásico alimento de celebración. Comer carne de cerdo en la cena de Año Nuevo se considera un alimento de buena suerte, un símbolo de progreso. Los cerdos avanzan cuando encuentran comida, a diferencia de los pollos

Alimentos a evitar o moderar si deseas mantener la memoria y enfoque, algunos de estos productos, como los ultra procesados, pueden favorecer el envejecimiento más rápido de tu cerebro Por Alba Hernández La memoria y el enfoque pueden verse afectados por lo que se come y se bebe, así como cantidades moderadas de cafeína pueden aumentar el estado de alerta, la energía y la capacidad de concentración, hay otras sustancias que no son favorables. 5 alimentos a evitar para mantener la buena memoria y el enfoque 1. Alimentos altamente procesados Una dieta rica en alimentos ultraprocesados está relacionada con el acortamiento acelerado de los telómeros y el envejecimiento celular. “Acortar