Alimentación

La leche de tigre es lo que le otorga el sabor ideal al ceviche peruano. Te contamos más sobre este zumo. Por Marymar Alvarez El ceviche peruano es uno de los platillos más exquisitos de este país latinoamericano, y si bien tiene varias formas de preparación, lo cierto es que para lograr su característico sabor se necesita un ingrediente esencial, éste es la leche de tigre. A pesar de su nombre, la leche de tigre no es más que un zumo que se forma de la preparación tradicional de este platillo, pero que hace la diferencia final al momento de preparar un buen ceviche. Su sabor es tan delicioso que

Por sus componentes, los aguacates son un fruto que favorece la salud del corazón, estudios encuentran que consumirlo todos los días puede ayudar a reducir el colesterol Por Alba Hernández Consumir aguacate todos los días puede ayudar a reducir los niveles de colesterol no saludables, según un estudio publicado recientemente en el Journal of the American Heart Association. Investigadores realizaron un experimento de seis meses en el que participaron más de 1000 participantes con sobrepeso u obesidad. El estudio fue realizado por investigadores de Penn State en conjunto con la Universidad de Loma Linda, la Universidad de Tufts y UCLA, con el apoyo de coordinación de la Universidad de Wake

Una de las maneras favoritas de celebrar el 4 de Julio en Estados Unidos es con comidas típicas para los amantes de la cocina cubana, además de platillos tradicionales. El 4 de Julio, la mayoría de los cubanos, algunos hispanos y estadounidenses celebran el Día de la Independencia con una comida típica cubana. Arroz congrí, lechón asado, ropa vieja, tamales, pollo en salsa, ensaladas, plátanos tostones entre otros son parte de las comidas más populares para disfrutar en familia el Día de la Independencia con Doña Lisset Cuban Food. También hay platos tradicionales con los que celebran en algunas regiones de Cuba. Arroz congrí cubano Uno de los platillos más

La salsa para pasta en lata, empaquetada o de frasco puede mejorar notablemente su sabor, textura y apariencia con tan solo añadir un ingrediente básico de tu despensa Por Alba Hernández La salsa para la pasta que compras en el supermercado puede ahorrarte tiempo cuando necesitas hacer una comida rápida. Las salsas enlatadas pueden mejorar su sabor y consistencia con al agregar algunos ingredientes clave, uno de ellos probablemente ya lo tengas en tu cocina, se trata del pimiento rojo. Algunas salsas para pasta enlatadas ya usan pimiento rojo en sus recetas, pero en muy poca cantidad, agregar un poco más de la especia que es suavemente picante, puede hacer

Consumir más omega-3 DHA u omega-3 marinos podría reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad Alzheimer hasta en un 49%, según un nuevo estudio. Los NIH indican cuáles son las mayores fuentes de DHA Por Alba Hernández La alta ingesta de ácidos grasos omega-3 se han asociado con múltiples beneficios para la salud, especialmente para prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Un estudio reciente encontró que las personas con un nivel más alto de DHA en la sangre tienen probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Hay tres omega-3 principales: El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido alfa-linolénico (ALA). El EPA y DHA provienen principalmente

Te compartimos 10 recetas tradicionales de la gastronomía peruana, incluyendo el ceviche, el lomo saltado, la causa limeña y otros patos de una cocina que tiene influencia española, africana, china, japonesa e italiana. La gastronomía peruana es exquisita, con mucha riqueza y diversidad. Sus platos son producto del mestizaje y la influencia española, africana, china, japonesa e italiana. Algunos de los platos típicos peruanos más populares son el ceviche, el lomo saltado y la causa limeña. 1. Ceviche El ceviche es posiblemente la comida peruana más popular en el mundo. Un plato fresco que combina pescados y mariscos frescos macerados en jugo de limón. 2. Lomo saltado El lomo saltado

Para tener resistencia física y una recuperación óptima la dieta juega un papel importante. Algunos alimentos pueden ayudarte a aumentar tus niveles de resistencia y reducir la fatiga Por Alba Hernández Un alto nivel de resistencia física te permite realizar una actividad por un periodo de tiempo más largo sin sentirse fatigado. Los alimentos que se incluyen en la dieta son importantes para el rendimiento y recuperación óptimos. La resistencia es importante para los atletas y también para quienes distintos tipos de actividad física diaria. Si te sientes agotado después de hacer actividad física ligera, es posible que debas aumentar tu resistencia. 9 alimentos que ayudan a mejorar tu resistencia