sábado, marzo 14, 2026
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Cómo comer bien durante las fiestas: Todos los tips que necesitas para platillos ricos y balanceados
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Cómo comer bien durante las fiestas: Todos los tips que necesitas para platillos ricos y balanceados

Es fácil dejarse llevar en las fiestas, especialmente en las comidas ricas que nos encantan. Este año te ayudaremos a tomar decisiones más balanceadas para el fin de año. Junto a Lipton® y Knorr® hemos creado versiones nutritivas de dos recetas navideñas, como el Ponche Mexicano para Navidad y el Sancocho, que deslumbrarán a tus amigos por su sabor y su presentación. Lipton® nos trae un Ponche para Navidad que se asemeja al ponche navideño mexicano, una bebida frutal que hace de cada celebración una verdadera fiesta. Esta receta lleva Lipton® Unsweetened 100% Natural Green Tea, un té verde sin azúcar que contiene aproximadamente 150 mg de flavonoides por cada

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Guiso veggie para el frío: tempeh con patatas
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Guiso veggie para el frío: tempeh con patatas

Llega el frío y con el los platos de cuchara como este guiso de patatas con tempeh, perfecto cuando bajan las temperaturas, vegano y saludable. La combinación perfecta. Por Isa Gil Cuando llega el frío, lo que más apetece son los platos de cuchara, bien calientes y reconfortantes. Y este guiso de patatas con tempeh es una fantástica versión de un plato que se prepara a menudo en las cocinas españolas, las patatas guisadas, una receta muy nuestra que habitualmente se prepara con carne o incluso con algún tipo de pescado. En esta ocasión vamos a utilizar el tempeh, un alimento elaborado con soja fermentada y la proteína vegetal más

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Listado que te dirá si el aceite que compras es realmente virgen extra
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Listado que te dirá si el aceite que compras es realmente virgen extra

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis de 41 marcas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) que concluye que 20 de las 41 marcas analizadas no cumplen los requisitos del Reglamento Europeo y no son Aceite de Oliva Virgen Extra, sino una categoría inferior, Aceite de Oliva Virgen (AOV) más barata. Este es el listado de aceites analizados, diferenciados entre los que son aceite de oliva virgen extra, los que no y el podio de las tres mejores marcas. No aprueban la cata La lista de marcas que no «aprueban» la cata son: Hojiblanca El nuestro; Carbonell pet (pet por el recipiente de plástico donde

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Estos son los alimentos que tienes que pedir en los bares si quieres salir y adelgazar
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Estos son los alimentos que tienes que pedir en los bares si quieres salir y adelgazar

Salir de bares y estar a dieta no tiene por qué ser incompatible si sabes escoger bien qué pedir en cada restaurante para comer y seguir perdiendo peso Perder peso y salir de bares no tiene por qué estar del todo reñido. Aunque si se está siguiendo una dieta lo más recomendable es no saltársela, las consecuencias de una noche de tapas o pueden no ser tan terribles si a la hora de escoger qué platos se piden y cuáles no se tiene en cuenta cuál es el valor calórico de cada uno y se opta por la opción más saludable que permita seguir perdiendo peso sin renunciar a una

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El pulpo se pone de moda en EEUU y se convierte en "plato de lujo" en España
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El pulpo se pone de moda en EEUU y se convierte en «plato de lujo» en España

Los restaurantes estadounidenses están incorporando pulpo gallego en sus menús, una buena noticia para las empresas exportadoras, pero un problema para los clientes españoles 10,65 euros por kilo de pulpo. Es lo que se está pagando por este animal en las lonjas gallegas, un 76,6% más que hace dos años. Los precios del pulpo han crecido hasta tal punto que va camino de convertirse «en un plato de lujo, al nivel de los percebes o las almejas». Así lo considera ‘Cheché’ Real, presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR) en Lugo. «Este año hay problemas hasta en las casetas de pulpo de las fiestas de San Froilán, porque son

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¿Cómo funciona la linaza para bajar de peso?
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¿Cómo funciona la linaza para bajar de peso?

Un aliado que debes de comprar ahora. La linaza es una semilla, un gran aliado para bajar de peso. Tiene un alto contenido de omega 3 y omega 6, además de muchas proteínas, vitaminas B y E y minerales como hierro, calcio potasio, cobre, zinc y fósforo. Es una semilla muy completa que debes de agregarlo en tu rutina diaria. ¿Porque sirve para bajar de peso? La linaza es una fibra soluble, gracias a esto hace que tu apetito disminuya considerablemente, hace que tu metabolismo sea más rápido y vayas al baño a eliminar lo que no necesitas. Lo mejor es que controla los niveles de colesterol y glucosa. Te

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1ra edición OBSERVATORIUM GASTRONÒMIC OSONA

UN EVENTO GASTRONÓMICO PARA EL PÚBLICO VISITANTE Y PROFESIONAL, CON ACTIVIDADES PROGRAMADAS: CHARLAS, CURSOS – TALLERES, DEGUSTACIONES, PRODUCTOS DE LA TERRA. ENTRADA GRATUITA – TICKETEA. Desde el Gremio d’Hostelería d’Osona seguimos avanzando con las actividades y acciones previstas, para celebrar la 1ra edición OBSERVATORIUM GASTRONÒMIC OSONA una feria – mercado, con el objetivo de impulsar y promocionar el sector, dar a conocer los productos y servicios que ofrecen las empresas y productores de la Comarca; y también para aquellas que estén interesadas a darse a conocer en Osona situadas en 3 Áreas: Restauración, Comercio y Turismo Gastronómico. Los profesionales y enamorados de la gastronomía pueden solicitar su entrada gratuita desde

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Recetas para el calor: ensalada de garbanzos en tarro
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Recetas para el calor: ensalada de garbanzos en tarro

Cuando el calor arrecia es impensable cocinar y no apetece meterse entre fogones, por eso recetas frescas como estas son ideales en verano y épocas de calor. Por Isa Gil Las ensaladas en tarro están de moda y son perfectas para el verano. Son geniales para llevarnos a la playa o a la piscina pero también resultan ideales para llevar al trabajo y poder hacer comidas equilibradas, ligeras y muy nutritivas. Las combinaciones son infinitas y el trabajo empleado en prepararlas mínimo, ya que todas las elaboraciones que necesitan cocción se pueden dejar preparadas con antelación y después simplemente hay que ir colocando por capas todos los ingredientes. La combinación

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A 1 de cada 2 niños le hace falta nutrientes clave para su salud
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A 1 de cada 2 niños le hace falta nutrientes clave para su salud

Los expertos recomiendan leche como la fuente alimenticia principal de estos importantes nutrientes, especialmente ahora que los niños regresan a clases En el caos de las mañanas para alistar a los niños antes de ir a la escuela y al prepararles una merienda rápida cuando vuelven, los padres pueden pasar por alto una parte fundamental para que sus hijos estén bien preparados durante el curso escolar: darles una dieta rica en nutrientes. Uno de cada dos niños de 9 años y mayores no consume suficiente calcio, vitamina D y potasio, nutrientes que necesitan para crecer, aprender y jugar. Y la mayoría de los niños menores de 9 años tienen insuficiencia

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La obesidad altera los corazones de los jóvenes
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La obesidad altera los corazones de los jóvenes

Ya en la juventud, los IMC elevados aumentan la presión arterial y alteran la estructura del corazón, sentando las bases para una futura enfermedad coronaria Infinidad de estudios han demostrado que el sobrepeso y la obesidad se asocian a un mayor riesgo de desarrollo de enfermedades muy graves y potencialmente letales, caso de la diabetes, del cáncer y, sobre todo, de las patologías cardiovasculares, primera causa de mortalidad global con hasta 17,7 millones de decesos solo en 2015. Y es que es bien sabido que el exceso de peso se asocia a un endurecimiento y estrechamiento de los vasos sanguíneos. O lo que es lo mismo, a la aparición de

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El consumo de leche se estanca y los precios se hunden
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El consumo de leche se estanca y los precios se hunden

Compramos menos leche y cada vez más barata, a 0,69 euros por litro de media. Los batidos, yogures, mantequilla, helados, queso o postres siguen ganando peso en la cesta de la compra Los ganaderos y los fabricantes de lácteos tienen dos motivos de peso para estar preocupados: su producto estrella tiene cada vez menos demanda y los precios siguen bajando. Las ventas en volumen no remontaron el año pasado (-0,3%) y las ventas en valor registraron una caída del 2,3%. Así se desprende del informe anual del consumo de alimentación en España en 2017, elaborado por el Ministerio de Agricultura. Ya van casi dos décadas de caída continuada en el

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