martes, abril 28, 2026
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A 1 de cada 2 niños le hace falta nutrientes clave para su salud
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A 1 de cada 2 niños le hace falta nutrientes clave para su salud

Los expertos recomiendan leche como la fuente alimenticia principal de estos importantes nutrientes, especialmente ahora que los niños regresan a clases En el caos de las mañanas para alistar a los niños antes de ir a la escuela y al prepararles una merienda rápida cuando vuelven, los padres pueden pasar por alto una parte fundamental para que sus hijos estén bien preparados durante el curso escolar: darles una dieta rica en nutrientes. Uno de cada dos niños de 9 años y mayores no consume suficiente calcio, vitamina D y potasio, nutrientes que necesitan para crecer, aprender y jugar. Y la mayoría de los niños menores de 9 años tienen insuficiencia

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La obesidad altera los corazones de los jóvenes
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La obesidad altera los corazones de los jóvenes

Ya en la juventud, los IMC elevados aumentan la presión arterial y alteran la estructura del corazón, sentando las bases para una futura enfermedad coronaria Infinidad de estudios han demostrado que el sobrepeso y la obesidad se asocian a un mayor riesgo de desarrollo de enfermedades muy graves y potencialmente letales, caso de la diabetes, del cáncer y, sobre todo, de las patologías cardiovasculares, primera causa de mortalidad global con hasta 17,7 millones de decesos solo en 2015. Y es que es bien sabido que el exceso de peso se asocia a un endurecimiento y estrechamiento de los vasos sanguíneos. O lo que es lo mismo, a la aparición de

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El consumo de leche se estanca y los precios se hunden
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El consumo de leche se estanca y los precios se hunden

Compramos menos leche y cada vez más barata, a 0,69 euros por litro de media. Los batidos, yogures, mantequilla, helados, queso o postres siguen ganando peso en la cesta de la compra Los ganaderos y los fabricantes de lácteos tienen dos motivos de peso para estar preocupados: su producto estrella tiene cada vez menos demanda y los precios siguen bajando. Las ventas en volumen no remontaron el año pasado (-0,3%) y las ventas en valor registraron una caída del 2,3%. Así se desprende del informe anual del consumo de alimentación en España en 2017, elaborado por el Ministerio de Agricultura. Ya van casi dos décadas de caída continuada en el

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El consumo del aceite de oliva sigue en caída libre...
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El consumo del aceite de oliva sigue en caída libre…

El aceite más popular en los hogares españoles pierde fuelle (-20,5%) en contraste con el aceite de girasol, cuyo consumo repuntó un 21,1% en 2017. Ya acumula cuatro años de descenso El aceite de oliva sigue cediendo terreno al aceite de girasol. La demanda del primero cayó un 20,5% en 2017 respecto al año anterior y ya acumula cuatro años consecutivos de caída, en contraste con el repunte del segundo (+21,1%). Son datos del informe anual del consumo de alimentación en España, presentado este martes por el nuevo ministro de Agricultura, Luis Planas. No obstante, el aceite de oliva sigue siendo el más popular entre los hogares españoles (con una

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Los beneficios de beber agua salada
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Los beneficios de beber agua salada

Si pensabas que podías purificar y enjuagar tu sistema de impurezas, debes saber que no es oro todo lo que reluce. Te enseñamos qué clases de sal son mejores para ti Algunas tendencias de salud son más sólidas científicamente que otras y frecuentemente aparecen y desaparecen como si nada. El febrero pasado, un epidemiólogo desmintió la moda de la cúrcuma que se había convertido en una sensación generalizada, resumiéndola como «una tontería pasajera». Otra de estas recientes tendencias, que se ha convertido en el centro de atención por su ‘exclusividad’, implica beber una mezcla de agua y sal. Además, muchas empresas además han aprovechado para venderla de forma embotellada. Este

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Una investigación afirma que la carne de cerdo, especialmente las costillas y chuletas, es la opción preferida de los hispanos y afroamericanos
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Una investigación afirma que la carne de cerdo, especialmente las costillas y chuletas, es la opción preferida de los hispanos y afroamericanos

Ya se acerca el verano y los consumidores aprovechan para cocinar a la parrilla y al aire libre. Para darles una mano a todos los cocineros –desde los principiantes a los más expertos– National Pork Board anuncia una nueva campaña de la parrilla la cual despertará el interés e informará a los consumidores multiculturales acerca de las ventajas claves sobre los beneficios para la salud y el delicioso sabor que ofrece la carne de cerdo. Una nueva investigación llevada a cabo por National Pork Board afirma que los latinos y afroamericanos disfrutan el sabor de las costillas y chuletas de cerdo durante la temporada de la parrilla. De hecho, la

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Dos décadas al servicio de la biodiversidad
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Dos décadas al servicio de la biodiversidad

La Fundación Biodiversidad recoge los frutos de su esfuerzo el año de su vigésimo aniversario La Fundación Biodiversidad (FB) del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente celebra este año su vigésimo aniversario. Un periodo de tiempo durante el cual ha destinado 150 millones de euros para apoyar cerca de dosmil proyectos liderados por más de un millar de entidades. Una labor que la semana pasada fue reconocida con la «Medalla de Oro» de la Cruz Roja Española. La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, que actúa como presidenta del Patronato de la FB, recibió el galardón de manos de Su Majestad la Reina Doña Letizia en un

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Por qué algunas calorías son más dañinas que otras
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Por qué algunas calorías son más dañinas que otras

Son el combustible que requiere nuestro organismo para poder vivir, pero hay que ser consciente de qué tipo son las que ingerimos La alimentación saludable es algo más que contar calorías. Una dieta equilibrada no es simplemente un juego de números, y es algo que demuestran continuamente las investigaciones científicas. La última, publicada en ‘Obesity Reviews’, revela que las calorías que se encuentran en las bebidas endulzadas, como los refrescos, pueden ser particularmente perjudiciales para nuestra salud. El equipo, formado por 22 investigadores de diferentes universidades estadounidenses, reveló que, a pesar de contener la misma cantidad de calorías, una lata de 340 ml de un refresco azucarado es mucho menos

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Pizza Hut y Grupo Telepizza anuncian una alianza estratégica para su crecimiento internacional
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Pizza Hut y Grupo Telepizza anuncian una alianza estratégica para su crecimiento internacional

• Pizza Hut duplica su presencia en las regiones que cubre la alianza; se sitúa como nº1 de su categoría en América Latina y el Caribe por número de establecimientos; y consolida su posición como la compañía de restaurantes de pizza más grande del mundo • Grupo Telepizza se convierte en un operador líder mundial de pizza y en el mayor master franquiciado de Pizza Hut del mundo por número de establecimientos • El acuerdo prácticamente duplica el número de establecimientos de Grupo Telepizza a más de 2.500 y sus ventas sistema hasta los 1.100 millones de euros anuales [1.3 Bn $], además tendrá presencia en 37 países con más

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Miles de años después, los científicos no saben por qué el ajo es bueno para la salud
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Miles de años después, los científicos no saben por qué el ajo es bueno para la salud

Si se corta libera unas sustancias, pero si se frota o se macera en alcohol libera otras: los científicos solo saben que es beneficioso para la salud, pero no saben por qué motivo Problemas respiratorios, infecciones, enfermedades del corazón, mala digestión, diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer… para todo parece ser beneficioso el ajo. Hace miles de años que Hipócrates y otros galenos prescriben este bulbo milagroso, pero a decir verdad, ni ellos ni los científicos actuales han entendido nunca del todo cómo hace realmente este condimento para mejorar nuestra salud. En un estudio recientemente publicado en ‘Trends in Pharmacological Sciences’, investigadores británicos analizan precisamente por qué es tan

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¿Debemos limitar el consumo de carne?
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¿Debemos limitar el consumo de carne?

Hay que limitar el consumo de carne roja, pero aún no se sabe qué nivel de consumo sería seguro. Por Montserrat Rabassa La carne es un alimento de gran valor nutricional y básico en la dieta de buena parte de la población. Recientemente, se ha publicado un nuevo informe que discute los límites de su consumo establecidos en estudios anteriores. El pasado mes de marzo, el grupo de trabajo de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria presentó la guía Importancia de la Carne de vacuno en la alimentación de los españoles, en la que concluye que un consumo moderado de carne de vacuno hasta tres o

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