Alimentación

Aunque muchas veces se tome como tal, no todas las variantes del sushi son saludables. Todo depende de los ingredientes del propio bocado japonés, además de las salsas usadas como aderezo El 18 de junio celebramos el Día Internacional del Sushi, plato japonés que está conquistando el mundo. A su favor: pescado, frutas u hortalizas y algas A menudo consideramos el sushi un alimento saludable. Al fin y al cabo cuenta con ingredientes como frutas, hortalizas, algas y su componente estrella: el pescado azul. Mientras que en Japón el más utilizado es el atún, en Europa es el salmón. Ambos son una buena fuente de proteínas, yodo y vitamina D.

Padecer reflujo nocturno es una verdadera pesadilla. Se trata de un padecimiento digestivo que deteriora la calidad de vida y sueño, es bien sabido que el estilo de vida y los hábitos alimenticios juegan un papel fundamental en el buen control de los síntomas, aún más los alimentos que solemos consumir en la noche. La peor pesadilla es padecer reflujo nocturno. Es una de las enfermedades digestivas más comunes en la sociedad y se produce cuando el ácido del estómago fluye con frecuencia hacia el tubo que conecta la boca y el estómago (esófago). La principal complicación es que el reflujo ácido puede irritar el revestimiento del esófago. Si bien

Concentrarse en ciertos alimentos y mantenerte alejado de otros, puede ayudarte en la prevención de la trombosis y disminuir el riesgo de peligrosos coágulos de sangre Un paso para prevenir la trombosis y disminuir el riesgo de coágulos en la sangre es ajustar tu alimentación. Incluir en tu dieta alimentos que ayudan a disminuir la inflamación, así como evitar aquellos que promueven enfermedades que impiden que la sangre se mueva y coagule correctamente. La trombosis o tromboembolismo venoso ocurre cuando se forman coágulos de sangre en el interior de las venas. Una trombosis venosa profunda curre cuando se forma un coágulo de sangre en una vena profunda, generalmente en la

El consumo frecuente de comida rápida puede hacerte más propenso a las infecciones ya sea por virus o bacterias, debido a que afecta negativamente un sistema inmunológico saludable No es ningún secreto que la comida rápida es poco saludable. Lo que quizá no habías considerado es que además de afectar tu peso, tu cerebro, corazón y salud digestiva, consumir comida rápida con frecuencia puede hacerte más propenso a las infecciones, ya sea por virus, bacterias y otros cuerpos extraños. Esto se debe a que puede influir de manera negativa en tu sistema inmunológico. Cómo afecta la comida rápida el sistema inmunológico La comida rápida suele estar está altamente procesada y

Su restaurante 100×35 Cocina con Raíces es frecuentado por muchas celebridades como Nicky Jam, Darell, El Guayna, Gilberto Santa Rosa y las chefs Johana Clavel y Patty Zerpa, entre otros. El chef Emanuel Jiménez ha conseguido situar la gastronomía puertorriqueña en su escalón más alto con su apuesta en Miami. «Quiero honrar a la multicultura que define a Puerto Rico a través de sus platos. Desde el mofongo hasta el sancocho, todos rinden homenaje a la fusión de culturas y sabores que caracterizan a las raíces de nuestra cocina. Ahora con un toque moderno de sofisticación, pero siempre con el sabor auténtico boricua», explicó Jiménez, chef ejecutivo y codueño del

Harvard da la guía simple de qué poner en el plato para estar nutrido, saludable y sin subir de peso Por Alba Hernández Comer diariamente de manera saludable y balanceada te hará verte, sentirte y estar bien. La Escuela de Salud Pública de Harvard te propone una guía sencilla de qué servir en tu plato para cada comida. Son alimentos sabrosos, accesibles y con los que estás familiarizado. Siempre ten en cuenta los grupos de alimentos que debes incluir, los cuales son: frutas, verduras, proteínas, granos integrales y grasas saludables. Plato para comer saludable 1. Frutas y verduras | 1/2 de plato Colocar en la mitad del plato una variedad

Tres cosas que observar para elegir el mejor y más beneficioso chocolate Por Alba Hernández El chocolate puede ser un bocadillo beneficioso si eliges el correcto y lo consumes con moderación. Entre tanta variedad que se ofrece en el mercado, veremos qué debes buscar en el chocolate a elegir en tu próxima compra. El mejor chocolate es aquel que contiene más cacao y menos azúcar. El cacao es un alimento que además de contener estimulantes, es rico en sustancias químicas vegetales llamadas flavonoides que tienen efectos antiinflamatorios y que favorecen tu salud de diversas formas, como tu corazón y tu cerebro. ¿Cuál es el mejor chocolate? El chocolate negro, chocolate

Los caldos de verduras mixtas son una infalible adición a la dieta para perder peso en invierno. Son de gran ayuda para quemar calorías, eliminar grasas y reducir el volumen corporal Por Lorenza Amor Todos queremos perder peso de la manera más rápida, efectiva y saludable posible, sobre todo en los fríos días de invierno en que la actividad física disminuye y claro somos más propensos a comer en exceso por las celebraciones navideñas. La buena noticia es que los caldos de verduras llegaron para hacer más fácil todo, son la mejor adición a la dieta decembrina y un gran aliado para contrarrestar los típicos excesos de temporada. Aportan todas

Descubre los inmensos beneficios adelgazantes y antiinflamatorios de estos dos tesoros del mediterráneo Existen numerosas y relevantes razones por las cuales en el mundo de la nutrición, bienestar y salud, no pueden dejar de hablar efusivamente acerca de los inigualables beneficios de el aceite de oliva y las aceitunas. Si bien es popularmente sabido que son dos tesoros de la dieta mediterránea, que llenan de sabor, nutrición y personalidad una larga lista de deliciosos platillos. Lo cierto es que el aceite de oliva es la maravilla mediterránea por excelencia y se extrae de las suculentas aceitunas, es por ello que ambos son productos que se asocian con inmensas propiedades terapéuticas.

Un sistema hormonal equilibrado se relaciona con el deseo sexual, el metabolismo, el apetito y el buen descanso Por Lorenza Amor Los desequilibrios hormonales son más comunes de lo que crees y son una condición que no debe ignorarse. De hecho es bastante normal culpar a las hormonas por ciertos síntomas como el mal humor, el acné, los dolores de cabeza, la hinchazón, el cansancio e inclusive los antojos. Lo cierto es que las hormonas son muy importantes, se trata de los mensajeros químicos del cuerpo y controlan numerosas funciones. Circulan a través de la sangre hacia los órganos y tejidos e intervienen en numerosos procesos, como es el caso

Pasos básicos para hacer de los nachos una comida saludable para toda la familia Los nachos se pueden convertir en una comida o refrigerio realmente nutritivo, llenador y saludable. Aunque los nachos al estilo americano no suelen tener las características que un nutriólogo recomendaría ya que estan hechos con tortilla frita y bañados en queso naranja, los nachos pueden tener una mejor versión. Te enseñamos cómo hacerlos y compartimos una receta con carne, maíz, frijoles, chile y por supuesto, ¡queso! Guía sencilla para unos nachos saludables Tortillas de maíz No necesitan estar fritas para ser crujientes y deliciosas. Puedes obtener excelentes resultados si las horneas por unos minutos. Estas te