Alimentación

Consumir más omega-3 DHA u omega-3 marinos podría reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad Alzheimer hasta en un 49%, según un nuevo estudio. Los NIH indican cuáles son las mayores fuentes de DHA Por Alba Hernández La alta ingesta de ácidos grasos omega-3 se han asociado con múltiples beneficios para la salud, especialmente para prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Un estudio reciente encontró que las personas con un nivel más alto de DHA en la sangre tienen probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Hay tres omega-3 principales: El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido alfa-linolénico (ALA). El EPA y DHA provienen principalmente

Te compartimos 10 recetas tradicionales de la gastronomía peruana, incluyendo el ceviche, el lomo saltado, la causa limeña y otros patos de una cocina que tiene influencia española, africana, china, japonesa e italiana. La gastronomía peruana es exquisita, con mucha riqueza y diversidad. Sus platos son producto del mestizaje y la influencia española, africana, china, japonesa e italiana. Algunos de los platos típicos peruanos más populares son el ceviche, el lomo saltado y la causa limeña. 1. Ceviche El ceviche es posiblemente la comida peruana más popular en el mundo. Un plato fresco que combina pescados y mariscos frescos macerados en jugo de limón. 2. Lomo saltado El lomo saltado

Para tener resistencia física y una recuperación óptima la dieta juega un papel importante. Algunos alimentos pueden ayudarte a aumentar tus niveles de resistencia y reducir la fatiga Por Alba Hernández Un alto nivel de resistencia física te permite realizar una actividad por un periodo de tiempo más largo sin sentirse fatigado. Los alimentos que se incluyen en la dieta son importantes para el rendimiento y recuperación óptimos. La resistencia es importante para los atletas y también para quienes distintos tipos de actividad física diaria. Si te sientes agotado después de hacer actividad física ligera, es posible que debas aumentar tu resistencia. 9 alimentos que ayudan a mejorar tu resistencia

Una de las maneras de hacer que la sopa o el caldo de pollo tengan un sabor más suculento es agregando carne oscura. Esta preparación además de sabrosa puede ser altamente nutritiva y beneficiosa para el cuerpo Por Alba Hernández La sopa o caldo de pollo es un plato sabroso y reconfortante. Una comida ligera que además puede ser muy nutritiva y beneficiosa, ideal para cuando hace frío o estamos enfermos y no tenemos mucho apetito. Hay algunas maneras en las que puedes mejorar aún más tu sopa. Para preparar una sopa casera con un mayor sabor puedes agregar la carne oscura del pollo. “Elegir carne oscura, de las piernas

Los ácidos grasos omega-3 podrían reducir el riesgo de COVID-19, según una revisión de estudios que también encuentra que la deficiencia de Omega-3 está relacionada con una mayor gravedad y mortalidad de pacientes con coronavirus Los ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de COVID-19, según una revisión sistemática de estudios publicada en la revista Life Sciences en la que los investigadores evaluaron el efecto de los ácidos grasos poliinsaturados en la gravedad y mortalidad de los pacientes con coronavirus. En la revisión se señala que la mortalidad por COVID-19 se asocia en gran medida con un aumento severo de las citocinas inflamatorias, mientras que los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA)

El arroz requiere mantenerse de manera cuidadosa después de cocinarse, de lo contrario, comer arroz recalentado puede causar una intoxicación alimentaria por Bacillus cereus, cuyas esporas sobreviven al calor Si preparas alimentos o compras comidas con la intención de guardar para un consumo en días siguientes, debes saber que las sobras de arroz pueden provocar una intoxicación alimentaria por Bacillus cereus si no se almacenaron correctamente después de su preparación. Mientras que los granos de arroz crudo pueden almacenarse por mucho tiempo sin echarse a perder cuando se almacenan en un contenedor hermético en un lugar seco, oscuro y fresco, el arroz que se ha cocinado tiene un corto tiempo

La dieta nórdica es un estilo de alimentación que reduce los niveles de azúcar y colesterol en la sangre; esta dieta también ayuda a mantener un peso saludable y prevenir enfermedades La dieta nórdica puede reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. Según un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Copenhague, estos efectos beneficiosos de la dieta suceden independientemente de si se pierde peso o no. La también conocida como dieta escandinava puede prevenir la obesidad y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, presión arterial alta y colesterol alto. Si bien la dieta nórdica promueve la pérdida de peso y ayuda