Por qué los hispanos aman la carne de cerdo
La carne de cerdo es una de las variantes más utilizadas y favoritas de los hispanos, no solo encabeza numerosos platillos tradicionales: es un tesoro nutricional. Y la más gustada por su sabor. Es rica en proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales que benefician la salud Durante muchos años se han tenido ciertas opiniones encontradas sobre la carne de cerdo, mientras que algunos la consideran carne blanca, otros la catalogan como un tipo de carne roja. También, aunque se consume en todo el mundo, en algunas religiones como el islam y el judaísmo comerla va en contra de las leyes. Además, en algún momento tuvo fama de ser
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