Alimentos ricos en hierro
Este mineral es imprescindible para que los glóbulos rojos transporten el oxígeno que necesita al organismo Sin hierro, la sangre no puede transportar oxígeno eficazmente. Este componente de los glóbulos rojos es imprescindible para el correcto funcionamiento del organismo pues, en su ausencia, se dificultan todos los procesos vitales que requieren de oxígeno para su desarrollo. Así, la anemia se postula como una afección en la que el cuerpo echa en falta una cantidad suficiente de glóbulos rojos sanos capaces de llevar el oxígeno de un lado a otro. Una correcta alimentación ayuda a incluir en la dieta el hierro necesario. Este mineral, fundamental para la producción de hemoglobina —proteína
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