Arroz, plátano y papas: cómo transformarlos en superalimentos para tu metabolismo
Aprende a preparar arroz, papa y plátano como almidón resistente. Trucos de alimentación funcional para mejorar tu microbiota y activar el colágeno El plátano, el arroz y las papas son alimentos que tienen una composición rica en almidones, que pueden ser aliados para la salud, siguiendo algunos consejos de expertos en alimentación funcional. Desde la manera de cocinarlos, de guardarlos y reutilizarlos, hay una explicación nutricional para sacarle el mayor provecho. Uno de los expertos en consejos de alimentación funcional, Frank Suarez, dedicó parte de su vida ofreciendo información basada en estudios sobre los efectos de algunos alimentos en el organismo, como los ricos en almidón. En una reciente publicación
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